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另一方面,通过农产品质量安全检验检测,可以将质量不合格、不达标的农产品在市场之外,如重金属、农药残留超标的农产品,进而保障农产品的食用安全,确保人们的饮食健康。而如果是对于做种使用或其他农业生产使用的农产品来说,通过质量安全检验检测,则可以促进后期的农业生产,提高农业生产的品质与产量。 农产品质量检测的程序① 抽样(送样) ② 检验 ③ 等级确定(出报告)。
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农药残留生物化学测定方法:农药速测卡法,农药残留分光光度法(抑制率法)。速测卡法检测原理:醋酶可催化靛酚酮(红色)水解为与靛酚(蓝色)有机磷或氨基甲酸脂类农药对酯酶有抑制作用,酒类检测,使催化、水解,变色的过程发生改变,由此判断样品中是否含有过量有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。分析步骤:A.提取:干净的菜样品---剪碎(1CM左右见方)---取5g于带盖瓶中---加纯净水或缓冲溶液(l0mL)---震摇(50次)---静置(2min以上)。B.预反应:取一片速测卡,用白色药片沾取提取液,白酒检测公司,放置10min以上进行预反应,有条件时在37℃恒温装放置中10min.预反应后的药片表面必须保持湿润。C.反应:将速测卡对折,用手捏3min或用恒温装置恒温3min,使红色药片与白色药片叠合发生反应 d.每批测定应设一个纯净水或缓冲液的空白对照卡。
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